香甜可口的烤地瓜,是记忆中最甜美的味道!一整条地瓜慢慢烤,要花很多时间,换个方式切片烤,一样有好滋味!有着焦糖光泽的烤地瓜片,放凉也美味!跟随生活妙招网小编一起动手试试吧! 食材:地瓜1条、砂糖适量、葡萄籽油适量。(甜度与食用油品,可依喜好调整。)
做法: 1.地瓜洗净削皮,切圆薄片。切薄一些,可以比较快烤熟,节能省电。 2.将地瓜、砂糖和葡萄籽油拌匀。烤好的地瓜片有焦糖油亮色泽,口感不干硬。 3.地瓜片放在铺有铝箔纸的烤盘上。(烘焙纸也可,或烤盘抹上薄薄一层的油,烤好不沾黏。) 4.烤箱预热,180℃烘烤10分钟即可。(烘烤时间依烤箱机种调整)。若烤久一些,会有微脆的口感。 有着焦糖光泽的烤地瓜片,无添加的安心滋味,简单朴实却十分美味的午茶小点心!品尝的时候,可以洒些焙煎芝麻,口感与香气更丰富!