较佳答案: 在我们的日常生活中，地瓜是比较常见的食物，其营养价值非常高，很多人喜欢吃它。 今后和小编一 吃地瓜的好处吧。地瓜的营养价值地瓜含有 ...

在我们的日常生活中，地瓜是比较常见的食物，其营养价值非常高，很多人喜欢吃它。 今后和小编一 吃地瓜的好处吧。

地瓜的营养价值

地瓜含有多种维生素，每100克维生素B10.12毫克，维生素B20.04毫克，维生素C30毫克，钙18毫克，磷20毫克，铁O.4毫克，尼克酸0.5毫克。 具有和中利水健脾的作用，中医认为地瓜是利水健脾的减肥食品。

地瓜的功效与作用

1.滋补肝肾，助肌体恢复

地瓜有提高人体消化器官的功能，补充肝肾，对肌体衰弱有很好的恢复效果，对肝炎和黄疸的治疗有很好的效果。

2.地瓜有抗癌作用

饮食中较有抗癌作用的营养物质是胡萝卜素(维生素a前体)、维生素c、叶酸，地瓜中有3种含量丰富。 丰富的蓖麻毒素和胡萝卜素可以促进上皮细胞的正常成熟，抑制上皮细胞的异常分化，去除具有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质和细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。

3.地瓜有益于心脏

地瓜富含钾、胡萝卜素、叶酸、维生素c和维生素B6，这五种成分都有助于预防心血管病。 钾有助于平衡人体细胞的液体和电解质，维持正常的血压和心脏功能。 -胡萝卜素和维生素c有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用。 叶酸和维生素B6有助于降低血液中同型半胱氨酸的含量，避免损伤动脉血管，消除引 心血管病的危险因素。

4.通便

地瓜中含有很多不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，刺激消化液的分泌和胃肠蠕动， 到通便的作用。

5.增强抵抗力，促进性欲，延缓衰老

地瓜含有特殊性能的维生素c和e。 也就是说，只有地瓜中含有的维生素c和e具有即使在高温条件下也不会被破坏的特殊性能。 其中维生素c可以明显增强人体对感冒等几种病毒的抵抗力，维生素e可以促进欲望，延缓衰老。